yangiliklar

Mineral elementlar hayvon organizmining muhim qismidir. Hayvonlarning hayoti va ko'payishini saqlab qolishdan tashqari, urg'ochi hayvonlarning laktatsiyasini minerallardan ajratib bo'lmaydi. Hayvonlardagi minerallar miqdoriga ko'ra minerallar ikki turga bo'linadi. Ulardan biri hayvon tana vaznining 0,01% dan ortig'ini tashkil etadigan element bo'lib, u asosiy element deb ataladi, jumladan, kaltsiy, fosfor, magniy, natriy, kaliy, xlor va oltingugurt kabi 7 ta element; Ikkinchisi hayvon vaznining 0,01% dan kam qismini tashkil etadigan element bo'lib, u mikroelement deb ataladi, asosan temir, mis, rux, marganets, yod, kobalt, molibden, selen va xrom kabi 9 ta elementni o'z ichiga oladi.
Minerallar hayvonlar to'qimalari uchun muhim xom ashyo hisoblanadi. Ular tana suyuqliklarining normal harakatlanishi va saqlanishini ta'minlash uchun to'qimalar va hujayralarning osmotik bosimini saqlab turish uchun oqsillar bilan ishlaydi; Tanadagi kislota-baz muvozanatini saqlash uchun ajralmas; Hujayra membranasining o'tkazuvchanligini va nerv-mushak tizimining qo'zg'aluvchanligini ta'minlash uchun turli xil mineral elementlarning, xususan, kaliy, natriy, kaltsiy va magniy plazmasining tegishli nisbati zarur; Hayvonlardagi ayrim moddalar minerallarning mavjudligiga bog'liq bo'lgan maxsus fiziologik funktsiyalarni bajaradi.
Organizmning hayotiy faoliyati va ishlab chiqarish ko'rsatkichlarining eng yaxshi ta'siri asosan ularning tanasidagi millionlab hujayralarning sog'lom faolligi bilan bog'liq. Ko'pgina ozuqa moddalari ozuqaviy jihatdan etishmaydi, hatto zaharli. Tanaga so'rilgan turli minerallar bir xil ta'sirga ega emas. Shuning uchun ozuqa tahlilida ko'rsatilgan barcha minerallar hayvon tanasi tomonidan ishlatilmaydi.
Balanslangan mineral ion tizimi bo'lmasa, hujayralar o'z rolini o'ynay olmaydi. Natriy, kaliy, xlor, kaltsiy, magniy, fosfor, bor va kremniy plazmasi hujayralarni jonlantiradigan bir qator asosiy funktsiyalarga ega.
Hujayra ichidagi va tashqarisidagi mineral ionlar muvozanati buzilganda, hujayra ichidagi va tashqarisidagi biokimyoviy reaktsiya va metabolik samaradorlik ham chuqur ta'sir qiladi.